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Hier anklicken für mehr Info | | 9. Jerez Sherry | | Sherry ist in der ganzen Welt berühmt. Die Palomino-Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden, "albariza" genannt und werden dann zum Trocknen in die Sonne gelegt. Danach wird der Saft in amerikanischen Fässer gelagert, in denen der Sherry seinen typischen Geschmack entwickelt und mit der "crianza" Technik perfektioniert wird. |
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